Las semillas de Chia ahora se encuentran en todas partes. Las tiendas de alimentos saludables, las tiendas de comestibles y las encontrarás como una opción cuando pidas un batido. Se han agregado a la lista de superalimentos que han tomado al mundo por sorpresa recientemente.
Las semillas de chia no son nuevas
Pero la verdad del asunto es que las semillas de chia han existido por mucho tiempo.
Los aztecas cosecharon estas diminutas semillas de la planta de Salvia hispanica en la antigüedad y fue uno de los principales alimentos que consumieron.
Se beneficiaron de estas semillas debido al alto contenido de fibra, los ácidos grasos omega 3 que ayudan al funcionamiento saludable del corazón y reducen la inflamación. Las semillas de chía también contienen antioxidantes y una buena cantidad de calcio.
Cultivadas principalmente en Bolivia y México, generalmente eran importadas, pero una empresa emprendedora vio cierto potencial y esa empresa comenzó a cultivar semilla de chía en los Estados Unidos en 2014. Originalmente se pensó que era una fuente de alimento para caballos, esto cambió cuando la investigación reveló proteínas, vitaminas y minerales, la fibra, antioxidantes y grasas saludables que contienen. Esta investigación abrió la puerta a la posibilidad de un mercado orientado al consumo humano en lugar de simplemente crear plantadores de Chia Pet.
Esto es ventajoso cuando se les da de comer a las aves de compañía. Las aves no toleran los productos lácteos muy bien y esta es una gran manera de asegurarse de que están obteniendo la cantidad de calcio que requieren.
Diariamente también suele ser más alto en grasa que muchos otros productos, por lo que la sustitución de las semillas de chía por productos lácteos como fuente de calcio es beneficiosa para la salud ósea.
Las semillas de chía también son ricas en proteínas. De hecho, es tan alto que muchos atletas profesionales confían en las semillas de chia para mantener sus niveles requeridos.
La mejor parte de esto es el hecho de que los aminoácidos que contienen ayudan a descomponer la proteína para que sea más fácil de absorber y utilizar de inmediato en lugar de simplemente almacenarse. La semilla de chía realmente contiene grasa. Pero esa grasa ayudará con el mantenimiento de la función cerebral
Las semillas de Chia proporcionan energía
Cuando tienes poca energía, tiendes a elegir alimentos rápidamente sin dar ninguna consideración real a lo que te estás poniendo en la boca. Muchas veces los alimentos que elegimos son alimentos procesados que tienden a ser ricos en conservantes. Lo que las semillas de chia hacen al proporcionar energía es que le dan a usted y a su mascota un refuerzo de energía sin suministrar ningún ingrediente dañino en el proceso. Las semillas de Chia son un alimento crudo saludable sin otros ingredientes agregados. No se procesan como muchas golosinas manufacturadas, por lo que puedes dragar una fruta a través de semillas de chía y ofrecérselo a tu mascota con la preocupación de saber qué más contiene.
A pesar de su pequeño tamaño, empaquetan mucha nutrición para su rebaño. Y no tienen que ser molidos para ofrecer los beneficios que las personas deben tener con la semilla de lino si quieren cosechar los beneficios. Los productores de semilla de chía se enfrentan cara a cara con los productores de semillas de lino de varias maneras.
Además del hecho de que no es necesario triturar el producto como se recomienda para obtener los beneficios completos de la semilla de lino, se pueden guardar en seco por hasta dos años sin refrigerar y no se pondrán rancios. Sin embargo, una buena forma de almacenarlos es congelarlos o sellarlos al vacío para guardarlos en seco en su despensa cuando compre a granel.
Una Bonanza Nutricional
Se consideran una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3 en el mercado. Tienen una concentración muy alta de estos ácidos grasos que deben consumirse. Los ácidos grasos esenciales no pueden ser fabricados por el cuerpo. Las semillas de chía contienen estos ácidos grasos omega-3, así como antioxidantes, un buen golpe de fibra que es importante para la salud digestiva y una buena variedad de minerales como magnesio, manganeso, calcio y fósforo.
Estos minerales importantes proporcionan una forma para que el cuerpo mejore la mineralización ósea y la producción de glóbulos rojos.
El factor de vitamina es bastante impresionante también. La chía contiene riboflavina, ácido fólico, tiamina y niacina, una vitamina del complejo B. De hecho, tienen el doble de la cantidad de niacina que las semillas de sésamo.
Y como no contienen gluten, se están volviendo populares entre las personas que son alérgicas al gluten, así como también entre aquellos que buscan ese refuerzo de calcio debido a la intolerancia a la lactosa.
Una adición versátil a las recetas
La semilla de chía se puede alimentar a sus pájaros de muchas maneras. La forma más simple es rociar algunos en su Chop. Agregarlo a un Horneado de Granos o rociarlos como un aderezo de Chop o como un aderezo fresco en cualquier comida es una manera fácil de aumentar la nutrición.
En realidad, puedes hacer un budín saludable para tus pájaros usando semillas de chía. Cuando la semilla de chia se empapa en agua durante una o dos horas, se vuelve gelatinosa y se convierte en una consistencia de pudín de tapioca. Las semillas de Chia son capaces de remojar muchas veces su peso en agua cuando se remojan durante una o dos horas. Remojar algo de esta semilla y agregar fruta fresca picada, un poco de leche de almendras y algunas nueces picadas pueden tentar a su ave a comerla. Con algunas aves de compañía, se trata de texturas y esta insólita textura de pudín podría ser apetecible para su rebaño.
También puede agregar esas semillas de chia a un batido para su ave, así como agregarlas a frutas sanas congeladas para las aves.
Las semillas de chía están disponibles en todas las tiendas y también puedes pedirlas en línea. Si bien puedes comprar semillas de chía blancas o negras, ten en cuenta que hay poca diferencia nutricional en las dos. Son una manera fácil de aumentar la nutrición de muchos platos para sus pájaros. Aproveche esta pequeña semilla y encuentre formas de introducirla en la dieta de su mascota.